2022年5月18日下午，四川省人工智能学会第一届理事会第四次会议在四川大学国家双创示范基地会议室召开，学会理事长张毅、副理事长李天瑞、熊兴中、谈文蓉、钟勇、蒋涛、高朝邦等出席会议，会议审议通过了由四川轻化工大学牵头组织成立四川省人工智能学会智能酿造专委会的决议。学会理事长张毅教授为智能酿造专委会主任委员熊兴中教授颁发聘书。学会理事通过线上平台同步参会，会议由学会副理事长兼秘书长任志宇主持。
学会理事长张毅指出，成立智能酿造专委会是四川省人工智能学会认真贯彻落实习近平总书记对四川工作系列重要指示精神，深入推进制造强省建设，聚焦“5+1”现代工业体系和16个重点领域，围绕食品饮料、装备制造、先进材料、能源化工、数字经济和电子信息推动重点产业高质量发展的重要举措。希望专委会积极助力四川酿造行业智能化转型升级。
牵头单位四川轻化工大学始终坚持“学科支撑产业、专业服务行业”的理念，实施“研学结合、产教融合、特色发展”战略，以建设特色产业学院、研究机构、成立产业联盟等形式，与行业企业实现资源共享、优势互补，推动高水平科研成果转化为现实生产力。学校拥有人工智能四川省重点实验室、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室、四川省酿酒专用粮工程技术研究中心等省部级科研平台，2017年获中国酒业协会授牌与五粮液集团共建“中国白酒学院”，被业界誉为“中国白酒人才培养的摇篮”。
四川省人工智能学会智能酿造专委会是全国首个智能酿造专委会。专委会将针对酿造行业四化“机械化、自动化、信息化、智能化”转型升级研究，培养行业科技研发人才，促进创新技术的应用，提升酿造产业生产质量和市场竞争力，推动四川酿造产业高质量发展，助力食品饮料万亿产业集群发展，加快推进我国传统酿造产业的国际化进程。
